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    广东快乐十分钟开奖:佛手瓜的栽培技术 佛手瓜采收与储藏技术要点

    2017年12月19日 来源:来源:农村百事通 2017年3期 作者:佚名  
    内容摘要:佛手瓜在北方栽培必须育苗移栽,因为种瓜发芽率只有60%--80%,为了保全苗不宜直播,还要先催出芽再播种。育苗分为种瓜育苗、光胚育苗和扦插育苗三种方法。下面具体来了解一下:佛手瓜的栽培技术 佛手瓜采收与储藏技术要点。
     
     

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    佛手瓜在北方栽培必须育苗移栽,因为种瓜发芽率只有60%--80%,为了保全苗不宜直播,还要先催出芽再播种。育苗分为种瓜育苗、光胚育苗和扦插育苗三种方法。下面具体来了解一下:佛手瓜的栽培技术 佛手瓜采收与储藏技术要点。

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    1、育苗
    1.1 种瓜育苗 佛手瓜是名符其实的“种瓜得瓜” 蔬菜。种瓜育苗就是栽一个种瓜。 选择瓜大无伤的种瓜,用刀把首端的合缝处开口,装入25厘米x15厘米的塑料袋里,码入筐中,在15--20℃处催芽,经15天左右,种瓜由首端合缝处长出根系,子叶张开后即可播种。也可把种瓜用河沙下铺上盖2--3厘米催芽用肥沃田土和细沙各50%拌匀,加入清水,温度以不黏手为度,装入直径20--30厘米、高20厘米的薄膜筒或花盆,把发芽的种瓜芽朝上,直立或斜栽其中,上面盖4--6厘米的土,放在温室中育苗。 在育苗过程中严格控制水分,以防烂瓜,只要叶片不萎蔫就不要浇水。
    1.2 光胚育苗 利用充分后熟的种瓜, 经过催芽,待胚随着子叶伸出瓜外脱离 胎座时,把种瓜割开将胚取出进行育苗,叫光胚育苗。这和花生去仁去皮、谷子去壳仍能正常发芽是一样的。光胚育苗成苗率高,取出胚种,瓜仍能食用。胚轴上已长出少量细根时,是取胚的最佳时机。取胚时一手拿种瓜,一手拿刀,顺着合缝线向上向下割,用拿瓜的手,将拇指插入刀口处,向两面慢慢撑开1.50--2厘米,用嫁接刀的另一端轻轻拨动子叶,使其完全脱离瓜体后取出完整的胚,立即育苗。用直径12厘米、高20厘米的薄膜筒,装营养土3--4成,将光胚芽取上栽入筒中,再填营养土至子叶上3厘米左右,摆入温室中育苗。出苗前温度控制在15--20℃,土壤水分控制在相对湿度70%--80%,光照要充足。
    1.3 扦插育苗 提早在温室中进行种瓜或光胚育苗, 在苗高5--6厘米时加大肥水, 促进生长,培养成有多个侧枝的健壮苗,在3月上中旬将秧蔓剪下,2--3节切段,最上段保留新梢,摘除下端叶片,用500毫克/千克的萘乙酸溶液浸蘸5--10分钟,插于床上或容器中, 浇足水,保持15--20℃,黑色膜遮光,7天后去掉遮荫正常见光,保持土壤水分充足。长出新叶后,说明根系已开始生长。成活率一般在75%--80%,但是扦插苗较弱,需进行根外追肥,10天喷1次尿素和磷酸二氢钾0.20%的混合液。
    2 定植
    2.1 整地施基肥 在日光温室的前底脚部,按7米左右的距离挖坑,坑长、宽、深各1米, 每坑施有机肥500--1000千克,三元复合肥5千克,分层施入,与土混匀,灌水沉实。
    2.2 定植时期、 方法、密度 在日光温室早春茬蔬菜定植前或定植后再定植佛手瓜。 在坑中央挖定植穴,栽入1株佛手瓜苗,浇足定植水,水渗下后封穴。每亩日光温室栽苗11--15株。
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    3 定植后的管理
    3.1 当植株高40厘米左右时摘心,促进侧枝发生。佛手瓜节节都能发生侧蔓,由主蔓上发生的称子蔓, 选留2--3条健壮的子蔓,子蔓长到1米长时再摘心,每个子蔓再选留孙蔓,其余的萌芽及时摘除。在主栽作物结束前不搭架,把主蔓、子蔓和孙蔓引到温室前面拱杆上,用塑料绳绑住。主栽作物收获后,撤下薄膜搭棚架,顺前屋面弧度搭成,每株佛手要保持50平方米以上的架面。瓜蔓上架后及时调整位置,均匀分布在架面上,以利通风透光,及时摘掉卷须,发现下垂的枝蔓及时引到架上。
    3.2 在与主栽物共生阶段,不需浇水,以促进根系深扎。前作物结束后,佛手瓜转为露地生长,已进入高温季节,生长迅速,需水量大,必须勤浇水,最好在根际覆盖10--20厘米稻草或麦秸,可减少灌水次数。入秋后植株生长明显加快,但仍以营养生长为主。进入开花结果期,特别是开花授粉后10天左右,果实生长速度快,需水量大,更应勤水次数。佛手忌地面积水,所以夏季大雨后的排水也很重要。
    3.3 追肥 因基肥充足, 6月份以前不需追肥,分别在6月上旬、7月中旬、8月上旬进行3次追肥。 第一次每株追施人粪尿5--7千克,过磷酸钙500克或复合肥500克,在植株周围30--40厘米处开环形沟,追肥后浇完水再覆土;第二次和第三次追肥在距植株60--65厘米处进行,追肥量增加1倍左右。
    4 开花结果期管理
    4.1 温度管理 进入开花结果期以后, 控制日光温室温度,通过通风,保持白天2--25℃, 超过25℃通风,夜间10--15℃,尽量减少超过20℃的时间。在外界气温下降到10℃时,改为白天通风,夜间闭风。在夜间气温不能保持10℃时开始覆盖草苫。
    4.2 人工授粉 在日光室内开花结果期, 昆虫活动已经减少,人工授粉是重要技术环节。在花盛开时采集雄花、剥掉花冠,一朵雌花用一朵雄花授粉,在早晨8--9时进行。
    4.3 浇水 日光温室覆盖薄膜以后, 初期大通风,土壤水分蒸发量大,5--7天灌1次水,以后随着温度下降,再延长间隔时间,从10--20天1次,再继续延长。
    4.4 根外追肥 佛手瓜进入开花结期,可进行追肥,10天左右喷1次磷酸二氢钾加尿素1%溶液。
    5 采收与贮藏
     佛手瓜开花后15--20天就可食用,开花后25--30天,瓜皮颜色由深变浅时采收。佛手瓜除了陆续采收上市,还可贮藏到春天。贮藏的佛手瓜要轻拿轻放,经过挑选,放到衬塑料薄膜的纸箱或筐里,放到8--10℃的环境下贮藏,一般可贮藏5--6个月。在贮藏过程中,如果发现有长出胚根的,掐去后可以继续贮藏。

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    佛手瓜采收与储藏技术要点
    1.嫩梢的采收
     佛手瓜定植后约50天,当植株长出3条侧蔓时即可开始采摘嫩梢,采摘长度一般是从心叶处往下第三节叶腋处摘下茎蔓,长约15厘米,带2~3片叶。每两天可采收1次,每亩产量约400公斤。
    2.嫩卷须及块根采收
     佛手瓜的嫩卷须有很高的食用价值,用开水浸烫后可凉拌或汤食,清脆可口,风味独特,是宴席上难得的高档蔬菜。在旺盛生长期及时采摘嫩卷须,可以提高果实的产量,从而增加经济收入。采收后,用湿布包裹,储藏于2~5℃的环境里,可储藏5~7天。在一年生栽培的地区,果实采收完后,可挖取地下块根供食用。
    3.果实的采收
     一般花后15~20天即可分批采收嫩瓜。采摘不宜过晚,否则瓜皮变厚,影响口感。采摘时要轻拿轻放,并将瓜柄在瓜基部剪断,然后用纸逐个包好,装筐上市。
    4.留种
     留种的佛手瓜应选生长势强、耐热、结瓜多的植株。种瓜为主蔓第一或第二雌花结的果,做种用的瓜要待其充分生长成熟后才能采收,要求果实无病虫害,具有本品种典型性状的正常瓜。当入选瓜的果皮表面发黄时,选晴天采收,收获时不能碰伤果皮,采收后置于8~10℃条件下储藏。此期间定时翻缸检查,发现烂瓜要拿走,一般可存放4个月左右。
    5.果实的储藏
     佛手瓜极耐储存,储藏温度以3~5℃为宜,温度超过10℃则呼吸旺盛,营养物质消耗快,甚至会导致种子出现生根发芽现象,商品品质下降。佛手瓜因皮薄且角质化程度低而易失水,所以,85%~95%的相对湿度对其儲藏较为有利。另外,5%~8%氧气和3%~5%二氧化碳对佛手瓜的成熟衰老有明显的抑制作用,可保持其良好的品质和延长储藏期。
     佛手瓜多在常温条件下采用缸藏、沟藏、窖藏等方式储藏。只要入储产品的质量高,储藏设施合理,管理措施得当,就容易保证储藏效果。如果在冷藏库内保证适宜的低温,并结合使用果疏塑料保鲜袋或者用0.03毫米厚聚乙烯薄膜包装,储藏保鲜效果会更好。
     佛手瓜入储前必须进行精心挑选,剔除伤病瓜和过嫩瓜;将瓜放在冷凉通风的场所2~3天,使瓜散失部分田间热;在冷库采用塑料袋包装储藏时,必须在冷库中将瓜体温度降至5℃左右,才能将瓜装入塑料袋;为了减少佛手瓜腐烂病的发生,入储前可用800倍多菌灵药液浸泡大约1分钟,捞出沥干后即可储藏。储藏期间如发现佛手瓜已长出胚根,应及早掐去。不影响食用品质留种的种瓜或光胚,利用沙层积储藏。

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